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山笑う春を食す。

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毎年、山形より山菜を送ってもらってます。
収穫したその日に直送。
新鮮だし、匂いも青々しいです。

最近は、山菜も栽培ものが出てるようです。
やっぱり天然ものが一番。

今回は、うど・こごみ・たらの芽。

旬ものは、やっぱりおいしい!
山菜特有の苦味がたまらない。

てんぷら、せいろ蒸しや和え物でいただきました。
満足、満腹!


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by ensoh-online | 2010-05-24 12:29 |
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