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なんとなく。
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某デレビ番組レシピ参照+自己流。
まぐろのサラダだったか…?
刺身用のまぐろをサッと湯がいて薄く切ります。
かぶ、いんげん、とまと、クレソン、オリーブオイル、塩、レモン、こしょうなどなど。

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ローズマリーなどで簡単に漬けて、豚肉の香草焼き。
付け合せは、ゴーヤとピーマンときゅうり。
口の中の油っぽさをさっぱりしてくれて、なかなかヒット。

なんとなく、クリスマス祝い?
奮発しておいしいチーズとおいしいワインで乾杯しました。




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by ensoh-online | 2010-12-27 17:40 |
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