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朝食5。
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最近、塩豚にはまっている。
以前から作りたかったのだ。

豚バラ肉ブロックを茹でるだけでできるシンプル料理だけど、
とてもおいしいです。

千切りしたキュウリや玉葱といっしょに刺身風に食べたり、
軽く炙ったり、スープの具にしたり、
応用可能の万能おかず。

その塩豚でスープを作りました。





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by ensoh-online | 2011-05-03 10:27 |
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