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カテゴリ:食( 33 )
lemon。


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またまた、和歌山から有機レモンを。
レモンシロップを仕込みます。

レモネード(hot.cold)、焼酎割り、ジン割。
いろいろ楽しめそうです。


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by ensoh-online | 2010-07-14 23:07 |
紀州梅。

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和歌山の農家から、紀州梅をお取り寄せ。
大きくって、とっても立派な梅です。
ほのかに匂う甘い香り。

送ってくださった農家の六代目も良い人。
歳も近く、なお親近感。

梅シロップを仕込みます。
出来上がりが楽しみ。


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by ensoh-online | 2010-07-13 17:58 |
山笑う春を食す。

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毎年、山形より山菜を送ってもらってます。
収穫したその日に直送。
新鮮だし、匂いも青々しいです。

最近は、山菜も栽培ものが出てるようです。
やっぱり天然ものが一番。

今回は、うど・こごみ・たらの芽。

旬ものは、やっぱりおいしい!
山菜特有の苦味がたまらない。

てんぷら、せいろ蒸しや和え物でいただきました。
満足、満腹!


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by ensoh-online | 2010-05-24 12:29 |